Aviso a hervir el agua

AVISO DE AGUA DE HERVIR
Información para residentes y propietarios


Para los hechos básicos del agua hirviendo, véase la hoja informativa "Información básica para todos los consumidores". La información detallada para otros consumidores, como los establecimientos de servicio de alimentos, está disponible en el Departamento de Salud de NYS o en su Departamento de Salud local. Si se emite un aviso de "No usar", se necesitarán precauciones adicionales, póngase en contacto con su proveedor de agua o con el Departamento de Salud local para obtener orientación.

P1 - ¿Puedo usar mi agua para cocinar? Si se emitió un aviso de agua hirviendo para su agua potable, cualquier agua utilizada para la preparación o cocción de alimentos debe hervirse primero o ser de una fuente alternativa aceptable (ver P13). Lleve el agua a un hervor completo durante al menos un minuto antes de agregar el alimento, como cuando se hace pasta. Si el agua estará en un ligero hervor durante mucho tiempo, entonces esto también es protector. Por ejemplo, puede estar cocinando frijoles o pollo hirviendo durante 10 - 20 minutos.

P2 - ¿Cómo debo lavar frutas y verduras y hacer hielo? Las frutas, verduras y cualquier otro alimento que no se cocine deben lavarse y enjuagarse con agua hervida (y luego enfriada) o agua de una fuente alternativa aceptable. Del mismo modo, el hielo debe hacerse con agua hervida o agua de una fuente alternativa aceptable.

P3 - ¿Puedo usar mi agua para hacer leche de fórmula de bebé o bebidas para bebés? ¡No!, no sin precauciones! Cualquier agua utilizada para alimentos para bebés, fórmulas o bebidas deben hervirse (¡y luego enfriarse!) o ser de una fuente alternativa aceptable.

P4 - ¿Es el agua potencialmente contaminada segura para lavar los platos? Platos lavados a mano: ¡No! Use agua hervida (luego enfriada), agua de una fuente alternativa o después de lavar con detergente para platos enjuague durante un minuto en una lejía diluida (1 cucharada de lejía sin aroma por galón de agua). Deje que los platos, cubiertos, tazas, etc. se sequen completamente al aire antes de su uso. Lavavajillas casero: Sí, si el lavado en caliente es de al menos 170o F e incluye un ciclo de secado completo. Sin embargo, la mayoría de los lavavajillas caseros no alcanzan esta temperatura. Si no está seguro de la temperatura de su lavavajillas, enjuague con lejía diluida y seque al aire como se describe para los platos lavados a mano.

P5 - ¿Es el agua potencialmente contaminada segura para lavar la ropa? Sí, es seguro lavar la ropa siempre y cuando esté completamente seca antes de ser usada. Sin embargo, el aumento de la turbidez que puede ocurrir durante un evento de agua hirviendo puede decolorarse la ropa.

P6 - ¿Es el agua potencialmente contaminada segura para bañarse y afeitarse? El agua puede ser utilizada por individuos sanos para ducharse, bañarse, afeitarse y lavarse, siempre y cuando se tenga cuidado de no tragar agua y evitar afeitarse. Las personas con heridas abiertas, cortes, ampollas o heridas quirúrgicas recientes y personas inmunocomprometidas o que sufren de enfermedad crónica deben usar agua hervida (luego enfriada) o agua de una fuente alternativa aceptable. Los niños y las personas discapacitadas deben ser supervisados para garantizar que no se ingiese el agua. Se recomienda bañarse con esponja, y el tiempo de baño debe minimizarse para reducir aún más el potencial de ingestión.

P7 - ¿Puedo cepillarme los dientes con el agua sin hervirla? ¡No! Cualquier agua que ingieres o coloques en la boca debe ser desinfectada hirviendo (y luego enfriada) o proveniente de una fuente alternativa aceptable.

P8 - ¿Cómo debo lavarme las manos durante un aviso/pedido de agua hirviendo? Por lo general, el lavado vigoroso con jabón y el agua del grifo es seguro para una higiene personal básica. Si está lavándose las manos para preparar alimentos, debe usar agua hervida (luego enfriada), agua embotellada o agua de otra fuente aceptable.

P9 - ¿Puedo usar loción o toallitas desinfectantes para manos? Las toallitas desinfectantes para manos solas no son suficientes, especialmente para limpiarse las manos para hacer comida. Los desinfectantes a base de alcohol funcionan contra algunos gérmenes comunes (como E. coli y Salmonella) pero pueden no ser efectivos para el Cryptosporidium y las esporas de bacterias.

P10 ¿Qué síntomas pueden ocurrir con la exposición a coliformes totales y E. coli? Las bacterias como la E. coli pueden afectar el sistema gastrointestinal, con o sin fiebre, y provocar: diarrea, calambres abdominales, náuseas y vómitos. La mayoría de estas enfermedades no suelen ser graves ni potencialmente mortales, excepto en ancianos, personas muy jóvenes o personas inmunocomprometidas. El contacto con la piel también puede conducir a una infección.

P11 - ¿Qué pasa si ya he consumido agua potencialmente contaminada? La enfermedad es posible, especialmente para las personas que ya tienen una enfermedad crónica o pueden estar inmunocomprometidas. Es por esto que se emiten avisos de hervir agua. Cualquier persona que experimente síntomas como diarrea, náuseas, vómitos y calambres abdominales debe buscar atención médica. Estos síntomas (con o sin fiebre) no son exclusivos de la exposición a el agua contaminada y la participación de un médico y las pruebas médicas son componentes clave para identificar la causa de la enfermedad.

P12: ¿Qué deben hacer los propietarios cuando se levanta el aviso de hervir el agua?

  • Enjuague primero las tuberías / grifos del hogar: haga funcionar todos los grifos de agua fría por completo durante al menos cinco minutos cada uno. Si su conexión de servicio es larga o compleja (como en un edificio de apartamentos), considere la posibilidad de enjuagar durante un período más largo. El superintendente de su edificio o el propietario deben poder aconsejarle sobre los tiempos de lavado más prolongados.
  •  Fabricadores de hielo automáticos: bote el hielo existente y enjuague haciendo y desechando tres tandas de cubitos de hielo. Limpie el depósito de hielo con un desinfectante. Si su línea de alimentación de agua a la máquina es más larga que 20 pies, aumente a cinco lotes.
  •  Calentadores de agua, enfriadores de agua, filtros en línea y otros aparatos con conexiones directas de agua o tanques de agua: deje correr suficiente agua para reemplazar completamente al menos un volumen completo de todas las líneas y tanques. Si sus filtros están cerca del final de su vida útil, reemplácelos.
  • Ablandadores de agua: ejecutan un ciclo de regeneración.
  •  Unidades de ósmosis inversa (RO): reemplace los filtros previos y verifique el manual del propietario.
  • Reemplace otros filtros de agua, ya que son desechables y pueden estar contaminados. Esto se aplica especialmente a los filtros de carbón y otros que están cerca del final de su vida útil.

P13 - ¿Que es una fuente alternativa aceptable de agua potable segura? Buenas fuentes alternativas de agua incluyen agua embotellada, agua de un suministro público de agua, agua de un camión cisterna provista por una agencia de respuesta a emergencias y agua suministrada por un proveedor de agua certificado por el Estado de Nueva York. Los manantiales de carretera no son una fuente segura de tomar agua potable.